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1块钱厚的一根排骨肉狂销30万份!牛五花、辣鸡爪、让人欲罢不能 [复制链接]

查看: 129 | 回复: 0

发表于: 2017-12-7 13:33:28 | 显示全部楼层

要说吃烤肉

那在炉边围坐吃烤肉

可以算得上是

最接地气也最惬意、放松的方式了
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炉子旁

店如其名就是这么一家围炉吃烤肉的店

爱上这里的三个理由

1:特质可爱靓红色芭比炉,萌到不行,堪称最可爱围炉烤肉店。

2:一根排骨肉,点击率99%,年销30万份,霸占食肉兽的胃。

3:老板豪气&接地气,烤肉好吃还不贵,还有优惠三重礼。

要说这里有多火,小编是在饭店公认一周生意最差的周一中午来采访的,来吃烤肉的客人就络绎不绝,没多一会店就差不多坐满了。Ps:好多90后漂亮小美眉来这里吃烤肉呢~~
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开业一年多,店内22张台

每天170、180桌也十分常见

翻台率可见一斑

周末排队一个小时那更是常态

大排场龙只为在炉子旁吃一顿烤肉
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在店外就经过就十分引人注目的靓红的半圆形炉子着实让人好奇心爆棚,瞬间变身好奇宝宝,想赶紧冲进去一探究竟。

吃肉福利

1.进店享8.5折

2.吃100送50

3.自制饮品第二杯半价

(详情依照店内指示)
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围炉烤肉的独特体验,这颜值超高的可爱圆形烤炉可是咱炉子旁自主研发的匠心芭比炉。

炉内圆形的铁板,采用半煎半烤的方式进行烤肉,将肉中的油烤出来,顺着烤盘边的凹槽流出,使得烤出来的肉肥而不腻。
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独有的半圆形上盖可以将烤肉时的热气锁住,保证烤肉时水分不流失,使得肉瘦而不柴。肥瘦相宜才最香。
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店内采取少而精的原则,30多道菜,道道经典,每一道都值得一吃再吃。不少忠粉都好想不停的打圈吃。菜单薄是选择恐惧症的人福音呀。
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镇店头牌

来这里99%的人都点它

要问到炉子旁吃什么

首推的必定是这里的镇店头牌

一根排骨肉

年销30万份的招牌烤肉

头牌的名头可不是盖的
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作为头牌,这肉自然不一般。一根排骨肉选用的是吉林辽东的黑猪肉第五根猪骨到第八跟猪骨的猪肋排肉,一头猪只能出八份,着实不简单。
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每份都有肉足足280克,厚度有两厘米,每块肉都要经过冷却排酸处理。比一块钱硬币的直径还要厚的嘞~
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只用胡椒、海盐粒和调和油简单调味,凸显黑猪肋排本身的肉香。
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Ps:全程由服务员操作,完全不用担心烟熏火燎的苦哈哈的烤肉了等肉熟了。像小编这种懒癌晚期患者又在这里的推荐理由上加了一条。

烤出来的肉肥而不腻,外焦里嫩,平时能吃一块肉的人这款能吃三块。
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搭配干料直接吃,或蘸着生菜酱吃都是很不错的选择。
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小编喜欢来包菜时多加一勺炒饭,满满一个菜包好满足。
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乌桑格就是韩语牛五花的音译。这款肉的烤制过程可得睁大眼睛,从下锅到出锅不到40秒,高温喷枪烤制将肉汁迅速锁住,营养不流失,口感非常鲜嫩
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精心腌制过的牛五花微甜,蘸上特质的调味汁,好吃的不要不要的了~推荐,推荐,推荐!重要的事情说三遍。
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鲜嫩的猪护心肉用蔬菜汁、辣椒粉、芝麻等十几种酱料的腌制6个小时以上,使得味道完全融入到肉中。同样也是用喷枪快速烤熟,偏甜口的味道也是很符合女生的口味。
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辣味春川鸡爪

爱吃鸡爪的小编这里举双手双脚推荐这款辣味春川鸡爪,好吃到哭~满满一小盆辣味鸡爪,红彤彤的超有食欲。
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炖到脱骨的状态,小编想要夹一只起来拍照瞬间就断了,想拍到一只整的着实不易。
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鸡爪Q弹,满满的胶原蛋白在口中填满的感觉简直爽翻天!辣中带甜,小编都快顾不上采访了,只想再多吃一个!
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海鲜锅

大连人爱海鲜,这里当然不能少。炉子旁每天选用大连当地的小海鲜,特色小锅中满满的扇贝、鱿鱼、虾、小螃蟹。中韩融合的调味,微辣带甜,吃起来十分爽口。
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炉子旁芝士焗泡菜饭

超受女孩子欢迎的芝士泡菜饭也是炉子旁桌桌必点的主食。
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本身已经味道浓郁的泡菜炒饭盖上满满一层芝士,芝士烤化,充分包裹在饭上,每一勺都能拉出长长的丝,总之一个字,好吃!
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主厨沙拉

生菜、苦菊、黄瓜、橄榄等多种蔬菜搭配而成的主厨沙拉,淋上时下最流行的店里特质的芝麻沙拉酱,味道清爽的同时还更多了一份芝麻的香。
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爽口解腻,有营养丰富。
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鲜榨果汁

店内有十几种饮品,其中鲜榨果汁可谓是夏日里的首选,新鲜水果榨汁不添加其他调味,全鲜果制成,既健康又解暑。
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插播福利

自制饮品第二杯半价
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开在恒隆广场内的炉子旁,店内时尚金属风装潢,加上靓红的芭比炉配上地道的烤肉小圆桌,放着快节奏的音乐,约上三五好友来烤肉,在惬意不过了。
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22张餐台近180平米的店面,散台围炉小圆桌,围炉小隔间,随意选择,吃着放松,又开心。
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