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吃过大连海胆饺子才不枉此生! [复制链接]

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发表于: 2017-9-25 09:20:11 | 显示全部楼层

九月,大连的大小馆子就看得到铺天盖地的海胆佳肴:海胆豆腐,生吃海胆,蒸海胆,数不胜数,最让人口水涟涟的还数海胆饺子

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在我上周回家的三天周末假期中,二话不说的拔草了海胆水饺。
海胆水饺哪家强?中国大连找喜鼎!
说起喜鼎,很多人不服气,价格又贵给的又少,78块钱才给12个!但是,如果你在吃的过程中口口都有满满的海胆,鲜美可口,看的见实实在在的那一大块,其它的都不重要了,最是那一大口的温柔!

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看不得意大利菜系中哆哆嗦嗦给那一小撮海胆,貌似高贵,真有心给吃,就来上一大口!想到除了大连,只要跟海胆沾边就动辄上百毛爷爷的价儿,我不禁又狠狠地往嘴里塞了两个。来,再给个大特写!

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我不想说这家店包了几条鱼船,吓死人的供货量blah blah,我只知道无论什么季节,只要我想海胆水饺,喜鼎,从未让我失望!
除了海胆水饺,这里有几道值得推荐的小菜
虾酱蒸西兰花

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妥妥的一道大连特色菜,虾酱的运用恰到好处,这道菜,爱它是天堂恨它是地狱,表看你男友说的天花乱坠,是不是正宗大连人,这一道菜就试出来了。
一块老豆腐

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这,真就是一块老豆腐。远看似红烧肉,近看是老豆腐。小时候最爱那沾了酱的老豆腐,东北卤水点的传统做法,满满儿时的回忆。
酸菜猪肉卷

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酸菜,在东北菜中称第二没人敢称第一。酸菜猪肉卷,以很南方的摆盘演绎出极其北方的口味和特色。虽然你装扮的妖娆了,可腰间的五花肉爽快的暴露了你的真面目。你,还是我爱的那一口酸菜五花肉啊!
奇妙虾仁

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大连老菜中有一道最经典质朴的菜-炸虾仁。这巧妙虾仁,巧妙的将南国的椰丝和北方的大虾仁搭配在一起。虾仁下锅大火炸了沾上蛋黄酱裹了椰丝,口感外脆内软,一口一口停不了。这北菜南做的创意,看得出老板的脑洞是开着的。

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喜鼎除了在市中心柏威年的这间店,另有一间坐落于大连东港东方威尼斯。高大上的店面,你带上朋友,让朋友带上钱,一友一海胆,一酒一世界。

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海胆水饺,你一生至少要吃一次的美食!
wechat:美食颜料人
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