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10年的寿司外卖起家,这家日料小店让人一秒沦陷! [复制链接]

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发表于: 2018-9-13 20:38:01 | 显示全部楼层

小m 三刀流



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大连银吃日料
就是一首网红金曲
“我们不一样”

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如果亲还是感觉到迷茫
今天探店的这家“日餐厅”
不妨一起来看看

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“贵、吃不饱、没吃好”
曾经吃完日料像入了茫茫大海的感觉
在这里却仿佛找到了一片“新大陆”


怎么会介么滴不一样?
融仟瀛家日餐厅马上走起!

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这家“不一样”的小店
就在西安路锦辉商城东侧一个胡同里
说起来还颇有点大隐于世的味道



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按理说这样一家小店,如果走快餐路线,想拿出几道精致招牌肯定是莫有问题的,不过拿到他家菜牌的那一刻小编着实是惊!到!了!



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“一道刺身、二道臻味、三道サラダ花园、四道寿司、五道简餐”厚厚一本精致菜牌,不仅种类齐全,而且价格相当美丽。Ps. サラダ~沙拉。



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一比一实物还原的菜牌,据说整整一大本都是老板兼大厨、兼摄影师亲自拍摄,让每一道菜都是“所见即所得”,踏实到有种嫁对了人的感觉~

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~



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一道、二道、三道、四道、五道,一圈测评下来不管是最经典的刺身、寿司,还是鳗鱼饭、天妇罗、唐扬这样的单品招牌,抑或创新融合日式呈现的中式美味,五道全能、道道精选,随意搭配组合,人均80就能吃饱吃好的日料店,终于被小编给逮!到!了!



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体验他家的刺身品质
小编点了一道最质朴无华的甜虾
不管是个头还是品质都堪称上乘了
然鹅却只要28元一份

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▲ 甜虾 28元/份



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其实说这家日料店既能吃好又能吃饱
融合”二字绝对是一大特色
如日式的铁板煎烤、天妇罗炸物等
在这里能吃到独一无二的精致口味
更成为这家日料店的独家招牌

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▲ 煎羊肋条 52元



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厚煎牛舌 45元



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轻轻一压汁水横流~
软嫩口感真是吃上一片就沦陷了~
日料中的精致感和满足感全都有了~
满分!



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▲ 鱼卷芝士天妇罗 42元



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老板说推出这份天妇罗,对大厨近二十年的日料经验提出了挑战。都知道炸天妇罗最讲究火候,这个火候要达到三层渗透。要流淌的视觉艺术、更要炸出天妇罗的纯正口感,吃到就是赚到哈~小编真心为这道臻味点赞~



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▲ 鸡肉唐扬 25元



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瀛家老板的独宠,据说就是沙拉
在这家小日料店里
沙拉单独成为一道风景也就不足为奇
不过这道“花园”风景实在是太过绚丽
映入眼帘的瞬间小编就感叹到不行~

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▲ 瀛家沙拉 35元



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轻轻淋上独家调配的芝麻沙拉酱、闭着眼睛享受吧~~这么过瘾的“田园”沙拉却只要35元!(两人以下的小伙伴来慎点哈,目测恐怕吃不完~

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~)



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要说这家日餐厅最值得体验的
那一定是这里的寿司!
2009年凭外卖起家
瀛家寿司在大连众多日企、外企中
口碑都是响当当的
如今出现在精致的日料餐厅中
这些寿司更是这里的镇店招牌


家家都有长得都差不多的焦糖三文鱼
在这里吃到的是
精致~更精致,实惠~更实惠



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▲ 焦糖三文鱼 38元



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作为这么多年的招牌寿司,据说曾经一个老顾客到店连点两盘一人包圆儿!
哈哈哈~这么霸气的老顾客其实只是一个宝宝~ 10年来钟爱瀛家寿司的家长、宝宝们不计其数!



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▲ 三文蔬菜反卷 40元










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一口清新脱俗,更深层次的感受到了他家三文鱼的品质口感,吃的小编也好想喊服务员再来一份~



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▲ 蟹柳牛油果反卷 42元



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以后千万不要跟小编提什么“蟹足棒”哈~
其实……这道菜的颜值真的蛮高的、口感更是一秒倾心!但是小编还是想说他的用材用料,在寿司界真的是良心品质、良心价格啊~



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最后如果亲是在西安路周边上班
中午想吃一顿精致又实惠的日料简餐
锁定瀛家就相当锁定胜局了~
一碗走心又走量的鳗鱼饭感受一下~

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▲ 自制鳗鱼饭套餐 58元



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一块两块三四块五块……不敢相信自己的眼睛!58元一份的自制鳗鱼饭竟然分量给到这么足!看着就已经很满足、吃起来更别提有多过瘾~



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简餐中标配鸡蛋糕和汤,小编想重点说说这个太适合美拍的鸡蛋糕,滑滑嫩嫩的鸡蛋糕好吃到一碗干掉没话说!

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不管是想精致的吃一顿正宗日料
还是方便快捷的商务简餐
一圈体验下来
这家日料小店的高性价比
在小编心中的地位已经不可动摇
~~

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发表于: 2018-9-13 20:38:36 | 显示全部楼层

穆总加油啊
发表于: 2018-9-13 20:38:53 | 显示全部楼层

安防
发表于: 2018-9-13 20:39:48 | 显示全部楼层

转发了
幽梦
发表于: 2018-9-13 20:40:37 | 显示全部楼层

非常好吃,一个留学日本4年的大连银,食材火候都很讲究,老板是一个爱好摄影的大哥
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